قدر الضغط الكهربائية اديسون احد اشهر وافضل ماركات قدور الضغط التي شاع استخدامها و أصبحت من ضمن العلامات التجارية الأكثر مبيعا في المملكة العربية السعودية والعديد من دول الخليج خلال السنوات القليلة الماضية نظرا لإحتوائها علي العديد من برامج الطهي و قدرتها المذهلة في تحضير اشهى الاطباق بطريقة سهلة وفي وقت اقل. وتتوفر قدر الضغط الكهربائية اديسون بأحجام 4 و 6 و 8 و 10 و12 وتتوفر أيضا بأحجام كبيرة تصل إلي 40 لتر.
ويتسائل العديد من مستخدمي قدر الضغط الكهربائية اديسون عن طريقة التشغيل الصحيحة لطهي العديد من أنواع الأطعمة بطريقة آمنة و بسيطة. وسوف نوضح خلال السطور الآتية كل ما تريد معرفته عن طريقة تشغيل قدر الضغط الكهربائي اديسون واستخدامها في طهي العديد من الأطعمة. وأيضا سوف نوضح بعض وظائف الطهي الإضافية مثل الطهي البطي وتأخير وقت الطهي حسب تعليمات شركة اديسون.
اقرأ ايضا : ايهما افضل قدر الضغط الكهربائي اديسون او هوم الك ؟
طريقة تشغيل قدر الضغط الكهربائي اديسون
- قم بوضع الطعام وكمية الماء المطلوبة داخل الوعاء الداخلي ثم أغلق الغطاء بإحكام.
- أدر منظم الضغط إلى احكام الغلق (Sealing).
- اضغط على احد برامج الطهي لاختيار نوع الطعام : أرز ،سمك ،لحم ، ورق عنب ،حاشي ،مطازيز ، شوربة.
- يتم عرض وقت الطهي الافتراضي حسب نوع الطعام على الشاشة ثم يبدأ بالعد التنازلي إلي أن ينقضي الوقت.
- عندما ينقضي وقت حفظ الضغط ، يتم تبديل برنامج الطهي تلقائيًا لوضع ( تسخين).
- يضيء مؤشر الحفاظ على السخونة ( Warm).
- أدر منظم الضغط علي وضع اطلاق ( Vent ) للتنفيس.
- تبدأ قدرة الضغط الكهربائي اديسون بتحرير الضغط عن طريق بخار من مفتاح التنفيس.
- ينخفض الصمام العائم عند تحرير الضغط بشكل كافي.
- امسك مقبض الغطاء العلوي وأدر الغطاء عكس اتجاه عقارب الساعة حتى لا يستطيع التحرك أكثر ، ثم ارفعه.
طريقة الطبخ في القدر الكهربائي اديسون باستخدام برنامج الطهي البطيء
يستخدم برنامج الطهي البطئ ( Slow Cook) لطهي أي نوع من الأطعمة بوقت محدد حسب الرغبة. معظم قدر الضغط الكهربائية اديسون تحتوي علي برنامج الطهي البطئ بأقل وقت طهي 30 دقيقة وأقصي وقت طهي ساعتان.
للطهي البطئ اتبع الخطوات الآتية:
- اضغط علي زر الطهي البطئ.
- اضغط علي زر (+) لزيادة الوقت إلي الوقت المطلوب حسب الرغبة من 30 دقيقة حتي ساعتان.
- يمكنك تحضير بعض متطلبات الطبخ مثل تحمير البصل أو الثوم أو تحضير الطماطم قبل بدأ وقت الطهي.
- بعد الإنتهاء من التحضير المبدأي للطبخ قم بإغلاق الغطاء بإحكام ثم أدر صمام إطلاق الضغط علي Sealing.
- سوف يتم البدء في وقت الطهي المضبوط بعد إغلاق الغطاء.
- ثم تسمع صوت صفارة للتنبيه لبدء عملية الطهي البطئ.
اقرأ ايضا: اسعار قدر الضغط الافغاني
برنامج تأخير وقت الطهي باستخدام قدر الضغط الكهربائية اديسون
برنامج تأخير وقت الطهي يستخدم لتأخير وقت بدء تشغيل قدر الضغط لوقت محدد. علي سبيل المثال تريد أن تشتري أغراض من خارج المنزل و سوف تعود بعد 60 دقيقة وتريد تناول وجبتك ساخنة فيمكنك ضبط وقت بدء الطهي للعمل بعد مرور 60 دقيقة ثم الطهي لفترة زمنية حسب برنامج الطعام المضبوط
اقل ضبط لتأخير وقت الطهي في قدور الضغط الكهربائية اديسون 30 دقيقة وأقصي وقت 24 ساعة.
- اضغط علي زر “ضبط preset timer”.
- اضغط علي زر “+” لزيادة وقت التأخير للوقت المرغوب علي سبيل المثال بعد ساعة ونصف 01:30 ويمكنك تقليل الوقت في حالة زيادته عن الحد المطلوب بواسطة الزر “-“.
- ثم اضغط علي زر برنامج الطهي حسب نوع الطعام “أرز ، لحم ، دجاج ….
- سوف تبدأ قدرة الضغط اديسون في طهي نوع الطعام الذي تم اختياره بعد مرور ساعة ونصف.
عند استخدام قدور الضغط بصفة عامة، يجب دائمًا اتباع احتياطات السلامة الأساسية.
- لا تلمس أسطح قدر الضغط الساخنة. استخدم مقابض جانبية للحمل.
- لا تضع قدر الضغط على أو بالقرب من موقد غاز أو كهربائي ساخن ، أو في فرن ساخن.
- لا تستخدم قدر الضغط لأي غرض بخلاف الاستخدام المقصود.
- لا تدع السلك يتدلى على حافة الطاولة أو المنضدة ، أو يلامس الأسطح الساخنة.
- لا تشغل قدر الضغط الكهربائية بسلك أو قابس تالف ، أو بعد تعطله أو تعرضه للتلف بأي شكل من الأشكال.
- لا تفتح القدر حتى يتم اطلاق كل الضغط الداخلي. إذا كان صمام العوامة لا يزال مرتفعًا أو كان من الصعب قلب الغطاء ، فهذا يعني أنه لازال ضغط بالداخل.
- بالنسبة لجميع برامج الطهي بالضغط ، يتم إدخال إجمالي كمية الطعام المطبوخ مسبقًا والسائل يجب ألا يتعدى خط 2/3 في الإناء الداخلي.
- عند طهي الطعام الذي يتمدد أثناء الطهي مثل الأرز أو الفاصوليا أو الخضار ، يجب ألا يتجاوز الطعام خط 1/2.
- قد يؤدي الإفراط في ملئ القدر إلى انسداد إطلاق البخار مما يؤدي إلى زيادة الضغط. قد يكون هذا أيضًا تسبب في حدوث تسرب أو إصابات شخصية أو تلف جهاز الطهي.
- افحص دائمًا صمام تحرير البخار والصمام العائم والواقي المضاد للانسداد لتجنب الانسداد قبل الاستعمال.
- تأكد دائمًا من ضبط الحلقة المطاطية sealing تمامًا في مكانها الموجود بالداخل.
- تأكد من أن مقبض تحرير البخار في وضع إحكام الغلق ( Sealing ) أثناء الطهي بأحد برامج الطبخ.
- قم دائمًا بتوصيل القابس بالموقد أولاً ، ثم قم بتوصيل السلك بمأخذ الحائط.
- اضغط على إلغاء ، ثم أزل القابس من مقبس الحائط. افصل من مأخذ التيار الكهربائي.
- لا تحاول تحريك قدر الضغط عندما يعمل تحت ضغط أو تحتوي على سوائل ساخنة.
- لا تملأ الوعاء الداخلي بأقل من 1/3 أو أكثر 2/3 ممتلئة بالطعام والسوائل.
- بالنسبة للطعام الذي يتمدد أثناء الطهي ، لا تملأ الوعاء الداخلي به أكثر من 1/2 مليء بالطعام والسوائل.
- لطهي الأرز ، اتبع مؤشرات مستوى الماء داخل القدر الداخلي. يمكنك ضبط ملف مستوى الماء لأنواع مختلفة من الأرز وحسب تفضيلاتك الخاصة. لا تتجاوز الحد الأقصى الكميات الموضحة داخل الوعاء الداخلي.